いのちとえがおの花咲く毎日
みことびじんの
「みろくごはん」
ただいま臨時休業中です
私たちの想い
みろくごはんでは、素材の味を最大限に生かしてご提供させていただくために、最小限の調味料で味付けしています。
特に“いのちの花咲くスープ”は、野生のルイボスティーと塩のみで野菜の甘みや素材が秘めた力を引き出しております。からだに優しい“みろくランチ”で心や体を整えて毎日を元気にお過ごしください♪
お米のチカラ
I私たち日本人の主食といえばなんでしょうか。そして、「米」や「ご飯」と答える人はどのくらいいるでしょうか。
自然栽培米
石川県内で自然栽培に取り組んでいる「ＪＡはくい」さんより自然栽培でつくられたお米をいただいています。
野菜のチカラ
みなさんは、ご家庭で野菜を育てていますか。育てている方であれば、野菜がどのように育つかわかりますよね。
小麦を使わず
まだまだ馴染みが薄いかもしれませんが、グルテンフリーという食事をご存知ですか。現在の私たちの周りを見回すと…
グルテンフリーをご存知ですか
「私たちは毎日
いつ どこで 何をたべるか
選択しつづけている」
みなさん、「グルテンフリー」という言葉をご存知ですか？
最近では、健康志向でグルテンフリーをされている方も増えていますね。
例えば、グルテンフリーの食品とは、小麦やライ麦などに含まれる「グルテン」というたんぱく質を使用していない食品のことをいいます。グルテンの中でも、特にアレルギーへの対応として「小麦グルテン」を控えているという方も増えていますね。
では逆に、（小麦）グルテンを含むものには、どのようなものがあるでしょうか。
パン
うどん
パスタ
ホットケーキ
天ぷら
たこ焼き
ラーメン など
みなさんが大好きなものばがりですね。
外食となるとグルテンフリーをされている方にとっては、選択肢が大変少なくなります。
安心してグルテンフリーの食事が食べられる機会をご提供させていただきます。
健康志向やアレルギーの方にも
健康に気を配っている方には、グルテンフリーを実践されている方が多くいらっしゃいます。
また、現在は様々なアレルギーでお困りの方がいらっしゃいます。小麦アレルギーや卵アレルギー、乳製品へのアレルギーの方もいらっしゃいます。
私たちは、小麦グルテンを使わないグルテンフリーはもちろんですが、卵や乳製品も使わずに、安心と安全をご提供しています。
※コンタミについても極力注意をしておりますが、重度のアレルギーの方はご自身に合った方法での安全確認をお願いいたします。
野生のチカラ
自然栽培と野生＝「生きる力」
「自然栽培と野生
どちらも「生きる力」に溢れています♪
私たちの心にも身体にも大切なことを教えてくれるのは、いつも自然です。
自然のもつ「生きる力」は、いつも私たちに生き方のヒントをくれます。無農薬・無施肥で育つお米やお野菜を食べることは、自然栽培で育った生きる力をいただくということです。
一人でも多くのお客様に生きる力たっぷりのお米やお野菜を食べていただきたいと考え、お米はＪＡはくいさんから、お野菜は石川県内だけでなく全国から取り寄せています。
自然栽培は
無農薬・無施肥なんです。
自然栽培を選んでいるのは、無農薬・無施肥で栽培されているから。
羽咋市にある「ＪＡはくい」さんでは、数年前から自然栽培に取り組まれています。自然栽培については、奇跡のリンゴで有名な木村秋則さんに定期的にご指導を受けていらっしゃるそうです。
◎ ＪＡはくいさんへのリンク ◎
自然栽培実践塾＠はくい ／ のと里山農業塾
野菜をたっぷり
みなさんの身体が必要としている分だけ野菜を食べていますか。野菜をたっぷりいただいて腸内を整えること…
女性のカラダ
尊く大切な私たちの身体。そんな一人ひとりの身体に向き合ってみませんか。何歳であってもケアをすることは‥‥
私たちの身体は食べたものでできています。そして、食べたものでできる身体と心は強く強く結びついていて…
未来をひらく
未来は、私たち一人ひとりに託されています。ココロと カラダを整えて、さあ未来への一歩をふみ出しましょう♪
セルフケア
簡単なセルフケアで、ママもご家族も、みんなみんなが笑顔になれちゃいます♪あなたの手は魔法の手なんです♪